Het tomatenmes is klein in model maar groot in gemak. Het uiteinde is bij sommige tomatenmessen een vork, dit is om de plakken tomaat makkelijk op te pakken. Een tomaat valt ook met een glad mesblad te bewerken zoals een koksmes dit heeft. Alleen moet deze wel fantastisch scherp zijn om door de tomaten schil te komen. Met dank aan de fijne kartels aan het tomatenmes is die tomaten vel zonder moeite te snijden. keuken